Na stránkách nyní probíhají úpravy a přechod na novější verzi eshopového řešení. Dočasně není možné objednávat. Děkujeme za trpělivost. Nevíte si rady? Zavolejte nám na +420 739 201 310

Udírna AL-Eco80L SmooKing Pro

Kód: GR-AL-ECO80L
Neohodnoceno
Značka: SmooKing
29 990 Kč 24 785,12 Kč bez DPH
Skladem (> 5 ks)

Detailní informace

Detailní popis produktu

Udírna AL-Eco 80 Profesional
DOSTUPN0ST LISTOPAD 2020
Elektrická udírna s elektronicky řízeným generátorem kouře. Automatická údržba nastavené teploty a doby kouření. Možnost kouření za studena i za tepla. Udírna pro 5 roštů pojme až 12 kg pochutin k uzení
Domácí izolovaná udírna smooKing Pro se vyrábí ve dvou velikostech o objemu komory AL80 litrů a AL300 litrů .Udírna je určená i pro ty nejnáročnější kuchaře v restauracích, které využijí jak malou nebo velkou komoru udírny ke svým kulinářským dovednostem.
Udírna  se hodí jak pro uzení masa a ryb, tak k uzení zeleniny a různých druhů sýrů. Navíc máte možnost udit potraviny na speciálních roštech, ale i dřevěných tyčích pro zavěšení masa a dalších potravin na háčcích.
Udírna je vyrobená z kvalitního materiálu s výbornou povrchovou úpravou. Váha udírny je tedy sice větší, ale zato má lepší stabilitu na kovových kolečkách s brzdou. Nerezový plech je v celé vnitřní konstrukci, kterou vyplňuje kvalitní izolační vata. V udírně je umístěna topná spirála o příkonu 700W /model AL80/  a u většího modelu AL300 je výkon 1400 W. Díky této spirále je možné v udírně vytvořit plynulou regulaci teploty v rozmezí do 105°C. 
Digitální udírny smooKing  jsou vybaveny ovládacím panelem s přehledným displejem, na kterém si pomocí pár tlačítek můžete nastavit nejen provozní teplotu, ale i dobu, po jakou bude udírna v provozu. Displej přitom zobrazuje nejen požadovanou teplotu, ale i skutečnou aktuální teplotu uvnitř udírny. Udírna a generátor jsou na sobě nezávislé a mohou být zapnuty souběžně, ale i samostatně.  Jejím srdcem je kvalitní nerezový generátor s ventilátorem pro výrobu studeného kouře z dřevěných štěpek s regulací množství odváděného kouře .V naší udírně se kouř vytváří mimo komoru a ne jako v jiných udírnách, což vylučuje možnost zapálení štěpky a zahoření uzených produktů !!! Generátor má také regulaci nasávaného vzduchu, který ovlivňuje množství vyrobeného kouře.
Uzené výrobky dostávají při regulované teplotě a kouře dokonalé kouřové aroma a výsledkem jsou pokrmy, které nejsou spálené a mají krásné zabarvení. Jedná se tedy o udírnu, která je zase o kousek promyšlenější a o proti konkurenci opět vylepšená.
DŮLEŽITÁ INFORMACE A VÝHODY :
•Kvalitní materiály udírny /šroubky, madla, povrch / •Kovové kolečka s brzdou pro lepší stabilitu a manipulaci. •Nerezový generátor pro výrobu studeného kouře •Možnost použití ventilátoru při sušení /součást udírny/ •Studený kouř nekondenzuje v udírně •Přesnější teplotní sonda •Jednoduchá obsluha •Bezproblémové čištění •Plechový nerezový kryt na topnou spirálou+ miska na tuk •Dřevěné tyče v udírně •Udírna je tak velmi vhodná pro celoroční provoz •V naší udírně se kouř vytváří mimo komoru, a ne jako v jiných udírnách, což vylučuje možnost zapálení štěpky a zahoření uzených produktů !!! •Náš generátor je vybaven kouřovým filtrem, který zabraňuje usazování dehtu na uzených produktech !!! •Náš generátor může používat dřevěné štěpky různých velikostí od 2 do 10 mm
Obsah sady: Udírna 1 ks  ,  Generátor kouře + ventilátor 1 ks  ,  Elektronický ovládací panel 1 ks  ,  Dřevěné tyče z buku 4 ks  ,  Odkapávací miska 1 ks  ,  Háčky na maso 5 ks  ,  Háčky na ryby 5 ks  ,  Rošt 1 ks ,  Napájecí kabel 1 ks  ,  Komín s klapkou 1 ks  ,  Mísa na odtok 1 ks
TECHNICKÁ DATA AL-ECO80 •Elektronické ovládání •Kapacita komory  80 l •Police  5 •Maximální zatížení  12 kg •Maximální teplota  105 ° C •Průměr komínu  80 mm •Jmenovité napětí  230V •Instalovaný výkon  815W •Výkon ohřívače  700W •Výkon ohřívače kouřového generátoru  115W •Izolované stěny
ROZMĚRY Vnější rozměry: výška 90 cm, šířka 45 cm, hloubka 40 cm Vnější rozměry s generátorem: výška 90 cm, šířka 75 cm, hloubka 40 cm Vnitřní rozměry komory: výška 60 cm, šířka 40 cm, hloubka 33,5 cm
Hmotnost udírny s kouřovým generátorem a zařízením: 33,30 kg
 

Doplňkové parametry

Kategorie: smooKING UDÍRNY
Záruka: 2 roky

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: